-
ఇది ఒక డబ్బాలోని గాలి పీడనం వాతావరణ పీడనం కంటే ఎంత తక్కువగా ఉందో తెలిపే స్థాయిని సూచిస్తుంది. అధిక-ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో డబ్బాలోని గాలి వ్యాకోచించడం వల్ల డబ్బాలు ఉబ్బకుండా నిరోధించడానికి, మరియు ఏరోబిక్ బ్యాక్టీరియాను అరికట్టడానికి, దీనికి ముందు వాక్యూమింగ్ చేయడం అవసరం...మరింత చదవండి»
-
తక్కువ ఆమ్లత్వం గల డబ్బాల ఆహారం అంటే, అందులోని పదార్థం సమతుల్యతకు చేరుకున్న తర్వాత, PH విలువ 4.6 కంటే ఎక్కువగా మరియు నీటి క్రియాశీలత 0.85 కంటే ఎక్కువగా ఉండే డబ్బాల ఆహారం. అటువంటి ఉత్పత్తులను 4.0 కంటే ఎక్కువ స్టెరిలైజేషన్ విలువ కలిగిన పద్ధతి ద్వారా క్రిమిరహితం చేయాలి, ఉదాహరణకు థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్, దీని ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా...మరింత చదవండి»
-
కోడెక్స్ అలిమెంటారియస్ కమిషన్ (CAC) యొక్క పండ్లు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తుల ఉప-కమిటీ, డబ్బాలలో నిల్వ చేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయల రంగంలో అంతర్జాతీయ ప్రమాణాల రూపకల్పన మరియు సవరణకు బాధ్యత వహిస్తుంది; చేపలు మరియు చేపల ఉత్పత్తుల ఉప-కమిటీ రూపకల్పనకు బాధ్యత వహిస్తుంది...మరింత చదవండి»
-
అంతర్జాతీయ ప్రామాణీకరణ సంస్థ (ISO) ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ప్రభుత్వేతర ప్రామాణీకరణ ప్రత్యేక సంస్థ మరియు అంతర్జాతీయ ప్రామాణీకరణ రంగంలో చాలా ముఖ్యమైన సంస్థ. ప్రామాణీకరణ మరియు సంబంధిత కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడం ISO యొక్క లక్ష్యం...మరింత చదవండి»
-
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో డబ్బాల ఆహారం యొక్క నాణ్యత మరియు భద్రతకు సంబంధించిన సాంకేతిక నిబంధనలను రూపొందించడం, జారీ చేయడం మరియు నవీకరించడం యుఎస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) బాధ్యత. యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫెడరల్ రెగ్యులేషన్స్ 21CFR పార్ట్ 113 తక్కువ-ఆమ్ల డబ్బాల ఆహార ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్ను నియంత్రిస్తుంది...మరింత చదవండి»
-
డబ్బాలలో ప్యాక్ చేసిన ఆహార పదార్థాల కోసం ప్రాథమిక అవసరాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: (1) విషరహితం: డబ్బా ఆహారంతో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉంటుంది కాబట్టి, ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడానికి అది విషరహితంగా ఉండాలి. డబ్బాలు జాతీయ పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు లేదా భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. (2) మంచి సీలింగ్: మైక్రో...మరింత చదవండి»
-
1940లో ప్రారంభించి, మృదువైన డబ్బాల ఆహారంపై పరిశోధనకు యునైటెడ్ స్టేట్స్ నాయకత్వం వహించింది. 1956లో, ఇల్లినాయిస్కు చెందిన నెల్సన్ మరియు సీన్బర్గ్ పాలిస్టర్ ఫిల్మ్తో సహా అనేక ఫిల్మ్లతో ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించారు. 1958 నుండి, US ఆర్మీ నాటిక్ ఇన్స్టిట్యూట్ మరియు స్విఫ్ట్ ఇన్స్టిట్యూట్ మృదువైన డబ్బాల ఆహారంపై అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభించాయి...మరింత చదవండి»
-
డబ్బాలలోని ఆహార పదార్థాల ఫ్లెక్సిబుల్ ప్యాకేజింగ్ను హై-బారియర్ ఫ్లెక్సిబుల్ ప్యాకేజింగ్ అని పిలుస్తారు, అనగా, అల్యూమినియం ఫాయిల్, అల్యూమినియం లేదా మిశ్రమలోహ రేకులు, ఇథిలీన్ వినైల్ ఆల్కహాల్ కోపాలిమర్ (EVOH), పాలివినైలిడీన్ క్లోరైడ్ (PVDC), ఆక్సైడ్-కోటెడ్ (SiO లేదా Al2O3) యాక్రిలిక్ రెసిన్ పొర లేదా నానో-అకర్బన పదార్థాలను ఉపయోగించి తయారుచేస్తారు.మరింత చదవండి»
-
“ఈ డబ్బాను తయారు చేసి ఏడాదికి పైగా అయింది, అయినా ఇది ఇంకా నిల్వ ఉండే కాలంలోనే ఎందుకు ఉంది? ఇది ఇంకా తినడానికి యోగ్యమైనదేనా? ఇందులో నిల్వచేసే పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయా? ఈ డబ్బా సురక్షితమేనా?” చాలా మంది వినియోగదారులు దీర్ఘకాలిక నిల్వ గురించి ఆందోళన చెందుతారు. డబ్బాలో నిల్వ చేసిన ఆహారం విషయంలో కూడా ఇలాంటి ప్రశ్నలే తలెత్తుతాయి, కానీ వాస్తవానికి...మరింత చదవండి»
-
“క్యాన్డ్ ఫుడ్ కోసం జాతీయ ఆహార భద్రతా ప్రమాణం GB7098-2015” క్యాన్డ్ ఫుడ్ను ఈ క్రింది విధంగా నిర్వచిస్తుంది: పండ్లు, కూరగాయలు, తినదగిన పుట్టగొడుగులు, పశువులు మరియు కోళ్ల మాంసం, జలచరాలు మొదలైన వాటిని ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించి, ప్రాసెసింగ్, క్యాన్ చేయడం, సీలింగ్, హీట్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు ఇతర పద్ధతుల ద్వారా తయారుచేయబడినది...మరింత చదవండి»
-
చాలా మంది నెటిజన్లు డబ్బాలో ప్యాక్ చేసిన ఆహారాన్ని విమర్శించడానికి గల కారణాలలో ఒకటి, వారు ఆ ఆహారం "అస్సలు తాజాగా ఉండదని" మరియు "ఖచ్చితంగా పోషక విలువలు లేనిదని" భావించడం. ఇది నిజంగా వాస్తవమేనా? "డబ్బాలో ప్యాక్ చేసిన ఆహారాన్ని అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత, దానిలోని పోషక విలువలు తాజా ఆహారం కంటే అధ్వాన్నంగా ఉంటాయి...మరింత చదవండి»
-
షాన్డాంగ్ డింగ్తైషెంగ్ మెషినరీ టెక్నాలజీ కో., లిమిటెడ్. (DTS) మరియు హెనాన్ షువాంగ్హుయ్ డెవలప్మెంట్ కో., లిమిటెడ్. (షువాంగ్హుయ్ డెవలప్మెంట్) మధ్య జరిగిన సహకార ప్రాజెక్ట్ గొప్ప విజయం సాధించినందుకు హృదయపూర్వక అభినందనలు. అందరికీ తెలిసినట్లుగా, WH గ్రూప్ ఇంటర్నేషనల్ కో., లిమిటెడ్. (“WH గ్రూప్”) అతిపెద్ద పంది మాంసం ఆహార సంస్థ...మరింత చదవండి»