వార్తలు

అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో, మా ఉత్పత్తులు కొన్నిసార్లు విస్తరణ ట్యాంకులు లేదా డ్రమ్ మూతలతో సమస్యలను ఎదుర్కొంటాయి. ఈ సమస్యలకు కారణం ప్రధానంగా ఈ క్రింది పరిస్థితుల వల్ల కలుగుతుంది: మొదటిది డబ్బా యొక్క భౌతిక విస్తరణ, ప్రధానంగా ca...ఇంకా చదవండి»

రిటార్ట్‌ను అనుకూలీకరించే ముందు, మీ ఉత్పత్తి లక్షణాలు మరియు ప్యాకేజింగ్ స్పెసిఫికేషన్‌లను అర్థం చేసుకోవడం సాధారణంగా అవసరం. ఉదాహరణకు, అధిక స్నిగ్ధత కలిగిన పదార్థాల తాపన ఏకరూపతను నిర్ధారించడానికి బియ్యం గంజి ఉత్పత్తులకు రోటరీ రిటార్ట్ అవసరం. ప్యాక్ చేయబడిన మాంసం ఉత్పత్తులు వాటర్ స్ప్రే రిటార్ట్‌ను ఉపయోగిస్తాయి. ప్రో...ఇంకా చదవండి»

ఇది డబ్బాలో గాలి పీడనం వాతావరణ పీడనం కంటే ఎంత తక్కువగా ఉందో సూచిస్తుంది. అధిక-ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో డబ్బాలో గాలి విస్తరణ కారణంగా డబ్బాలు విస్తరించకుండా నిరోధించడానికి మరియు ఏరోబిక్ బ్యాక్టీరియాను నిరోధించడానికి, వాక్యూమింగ్ అవసరం...ఇంకా చదవండి»

తక్కువ ఆమ్ల క్యాన్డ్ ఫుడ్ అంటే 4.6 కంటే ఎక్కువ PH విలువ మరియు 0.85 కంటే ఎక్కువ నీటి కార్యకలాపాలు కలిగిన క్యాన్డ్ ఫుడ్, కంటెంట్ సమతుల్యతకు చేరుకున్న తర్వాత. అటువంటి ఉత్పత్తులను 4.0 కంటే ఎక్కువ స్టెరిలైజేషన్ విలువ కలిగిన పద్ధతి ద్వారా క్రిమిరహితం చేయాలి, ఉదాహరణకు థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్, ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా ఉండదు...ఇంకా చదవండి»

కోడెక్స్ అలిమెంటారియస్ కమిషన్ (CAC) యొక్క పండ్లు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తుల ఉప-కమిటీ, తయారుగా ఉన్న పొలంలో తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలకు అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలను రూపొందించడం మరియు సవరించడం బాధ్యత వహిస్తుంది; చేపలు మరియు చేపల ఉత్పత్తుల ఉప-కమిటీ... సూత్రీకరణకు బాధ్యత వహిస్తుంది.ఇంకా చదవండి»

ఇంటర్నేషనల్ ఆర్గనైజేషన్ ఫర్ స్టాండర్డైజేషన్ (ISO) అనేది ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ప్రభుత్వేతర ప్రామాణీకరణ ప్రత్యేక సంస్థ మరియు అంతర్జాతీయ ప్రామాణీకరణ రంగంలో చాలా ముఖ్యమైన సంస్థ. ISO యొక్క లక్ష్యం ప్రామాణీకరణ మరియు సంబంధిత కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడం ...ఇంకా చదవండి»

యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో క్యాన్డ్ ఫుడ్ నాణ్యత మరియు భద్రతకు సంబంధించిన సాంకేతిక నిబంధనలను రూపొందించడం, జారీ చేయడం మరియు నవీకరించడం US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) బాధ్యత. యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫెడరల్ రెగ్యులేషన్స్ 21CFR పార్ట్ 113 తక్కువ-యాసిడ్ క్యాన్డ్ ఫుడ్ ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్‌ను నియంత్రిస్తుంది...ఇంకా చదవండి»

కంటైనర్లకు డబ్బాల్లో ఉంచిన ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక అవసరాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: (1) విషపూరితం కానిది: డబ్బాల్లో ఉంచిన కంటైనర్ ఆహారంతో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉన్నందున, ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడానికి అది విషపూరితం కానిదిగా ఉండాలి. డబ్బాల్లో ఉంచిన కంటైనర్లు జాతీయ పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు లేదా భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి. (2) మంచి సీలింగ్: సూక్ష్మ...ఇంకా చదవండి»

1940 నుండి సాఫ్ట్ క్యాన్డ్ ఫుడ్ పరిశోధన యునైటెడ్ స్టేట్స్ నేతృత్వంలో జరుగుతోంది. 1956లో, ఇల్లినాయిస్‌కు చెందిన నెల్సన్ మరియు సీన్‌బర్గ్ పాలిస్టర్ ఫిల్మ్‌తో సహా అనేక చిత్రాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించారు. 1958 నుండి, US ఆర్మీ నాటిక్ ఇన్స్టిట్యూట్ మరియు SWIFT ఇన్స్టిట్యూట్ సాఫ్ట్ క్యాన్డ్ ఫుడ్‌ను అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభించాయి...ఇంకా చదవండి»

డబ్బాల్లో తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క సౌకర్యవంతమైన ప్యాకేజింగ్‌ను హై-బారియర్ ఫ్లెక్సిబుల్ ప్యాకేజింగ్ అని పిలుస్తారు, అంటే, అల్యూమినియం ఫాయిల్, అల్యూమినియం లేదా అల్లాయ్ ఫ్లేక్స్, ఇథిలీన్ వినైల్ ఆల్కహాల్ కోపాలిమర్ (EVOH), పాలీవినైలిడిన్ క్లోరైడ్ (PVDC), ఆక్సైడ్-కోటెడ్ (SiO లేదా Al2O3) యాక్రిలిక్ రెసిన్ పొర లేదా నానో-అకర్బన పదార్థాలు...ఇంకా చదవండి»

"ఈ డబ్బాను ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కాలంగా ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు, ఇది ఇప్పటికీ ఎందుకు షెల్ఫ్ లైఫ్‌లో ఉంది? ఇది ఇప్పటికీ తినదగినదేనా? దీనిలో చాలా ప్రిజర్వేటివ్‌లు ఉన్నాయా? ఈ డబ్బా సురక్షితమేనా?" చాలా మంది వినియోగదారులు దీర్ఘకాలిక నిల్వ గురించి ఆందోళన చెందుతారు. డబ్బాల్లో ఉంచిన ఆహారం నుండి ఇలాంటి ప్రశ్నలు తలెత్తుతాయి, కానీ వాస్తవానికి...ఇంకా చదవండి»

“క్యాన్డ్ ఫుడ్ కోసం జాతీయ ఆహార భద్రతా ప్రమాణం GB7098-2015” డబ్బాల్లో ఉన్న ఆహారాన్ని ఈ క్రింది విధంగా నిర్వచిస్తుంది: పండ్లు, కూరగాయలు, తినదగిన శిలీంధ్రాలు, పశువులు మరియు కోళ్ల మాంసం, జల జంతువులు మొదలైన వాటిని ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించడం, ప్రాసెసింగ్, క్యానింగ్, సీలింగ్, హీట్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు ఇతర విధానాల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది...ఇంకా చదవండి»