మేము పండ్ల పానీయాలను ఎందుకు పాశ్చరైజ్ చేస్తాము

పండ్ల పానీయాలు సాధారణంగా అధిక ఆమ్ల ఉత్పత్తులు (pH 4, 6 లేదా అంతకంటే తక్కువ) కాబట్టి, వాటికి అల్ట్రా-హై ఉష్ణోగ్రత ప్రాసెసింగ్ (UHT) అవసరం లేదు. ఎందుకంటే వారి అధిక ఆమ్లత్వం బ్యాక్టీరియా, శిలీంధ్రాలు మరియు ఈస్ట్ యొక్క పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. విటమిన్లు, రంగు మరియు రుచి పరంగా నాణ్యతను కొనసాగిస్తూ వాటిని సురక్షితంగా చికిత్స చేయాలి.