డబ్బాల్లోని ఆహారాల విశ్వసనీయ పోషకాహారం

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి మాకు సలహా ఇవ్వడానికి ఆహారం మరియు పోషకాహార నిపుణులు తమ డబ్బాల్లో ఉన్న ఆహార ఎంపికలను పంచుకుంటారు. తాజా ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు, కానీ డబ్బాల్లో ఉన్న ఆహారాన్ని కూడా ప్రశంసించాలి. శతాబ్దాలుగా ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి క్యానింగ్ ఉపయోగించబడుతోంది, డబ్బా తెరవబడే వరకు దానిని సురక్షితంగా మరియు పోషకంగా ఉంచుతుంది, ఇది ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడమే కాకుండా, మీ ప్యాంట్రీలో చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఉందని కూడా అర్థం. ఆహార నిల్వ. నేను దేశంలోని అగ్రశ్రేణి ఆహార మరియు పోషకాహార నిపుణులను వారికి ఇష్టమైన డబ్బాల్లో ఉన్న ఆహారాల గురించి అడిగాను, కానీ వారి ప్యాంట్రీలను పరిశీలించే ముందు, పోషకమైన డబ్బాల్లో ఉన్న ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

చక్కెర మరియు సోడియం తక్కువగా ఉన్న ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం. చక్కెర లేదా ఉప్పు జోడించని ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం అనువైనదని మీరు అనుకోవచ్చు, కానీ మీరు మీ డబ్బాలో ఉంచిన సూప్‌లో కొద్దిగా చక్కెర లేదా ఉప్పు జోడించినా ఫర్వాలేదు.

BPA లేని డబ్బాల లోపలి ప్యాకేజింగ్ కోసం చూస్తున్నాము. సోడా డబ్బాలు ఉక్కుతో తయారు చేయబడినప్పటికీ, వాటి లోపలి గోడలు తరచుగా పారిశ్రామిక రసాయన BPA కలిగి ఉన్న పదార్థాలతో తయారు చేయబడతాయి. FDA ఈ పదార్థాన్ని ప్రస్తుతం సురక్షితమైనదిగా పరిగణించినప్పటికీ, ఇతర ఆరోగ్య సమూహాలు కూడా హెచ్చరికలు జారీ చేశాయి. ప్రైవేట్ లేబుల్‌లు కూడా BPA లేని డబ్బాల లైనింగ్‌లను ఉపయోగిస్తాయి, కాబట్టి ఈ సంభావ్య హానికరమైన పదార్థాన్ని నివారించడం కష్టం కాదు.

కృత్రిమ సంరక్షణకారులు మరియు పదార్థాలతో కూడిన డబ్బాల్లో ఉంచిన ఆహారాలను నివారించడం కష్టం కాదు, ఎందుకంటే క్యానింగ్ అనేది ఆహార సంరక్షణ సాంకేతికత.

డబ్బాల్లో ఉన్న బీన్స్

మీరు బీన్స్ డబ్బాను తెరిచినప్పుడు, మీరు సలాడ్లు, పాస్తా, సూప్‌లు మరియు స్వీట్‌లకు కూడా ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్‌ను జోడించవచ్చు. న్యూయార్క్‌కు చెందిన పోషకాహార నిపుణురాలు, బ్లోటింగ్ ఈజ్ ఎ వార్నింగ్ సైన్ ఫర్ ది బాడీ రచయిత, తమరా డ్యూకర్ ఫ్రీమాన్, క్యాన్డ్ బీన్స్ నిస్సందేహంగా తనకు ఇష్టమైనవని చెప్పారు. “నా షోలో, క్యాన్డ్ బీన్స్ మూడు సులభమైన, వేగవంతమైన మరియు చౌకైన వారాంతపు ఇంటి భోజనాలకు ఆధారం. జీలకర్ర మరియు ఒరేగానోతో క్యాన్డ్ బ్లాక్ బీన్స్ మెక్సికన్ గిన్నెకు ఆధారం, మరియు నేను బ్రౌన్ రైస్ లేదా క్వినోవా, అవకాడో మరియు మరిన్నింటిని ఉపయోగిస్తాను; క్యాన్డ్ కానెరిని బీన్స్ టర్కీ, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో కలిపిన తెల్ల మిరపకాయ వంటకంలో నా స్టార్ ఇంగ్రీడియంట్; నేను క్యాన్డ్ చిక్‌పీస్‌ను భారతీయ శైలి స్టూ డబ్బాతో జత చేస్తాను లేదా త్వరిత దక్షిణాసియా కూర కోసం ముందే తయారుచేసిన మసాలా మిశ్రమం మరియు బియ్యం, సాదా పెరుగు మరియు కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. ”

బ్రూక్లిన్, న్యూయార్క్‌కు చెందిన పోషకాహార మరియు ఆరోగ్య నిపుణురాలు మరియు ఈటింగ్ ఇన్ కలర్ రచయిత్రి ఫ్రాన్సిస్ లార్జ్‌మాన్ రోత్ కూడా డబ్బా బీన్స్‌ను ఇష్టపడుతుంది. ఆమె వంటగదిలో ఎల్లప్పుడూ కొన్ని బ్లాక్ బీన్స్ డబ్బాలు ఉంటాయి. “నేను వారాంతపు క్యూసాడిల్లాస్ నుండి నా ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్లాక్ బీన్ మిరపకాయ వరకు ప్రతిదానికీ బ్లాక్ బీన్స్‌ను ఉపయోగిస్తాను. నా పెద్ద కుమార్తె ఎక్కువ మాంసం తినదు, కానీ ఆమె బ్లాక్ బీన్స్‌ను ఇష్టపడుతుంది, కాబట్టి నేను వాటిని ఆమె ఫ్లెక్సిటేరియన్ డైట్‌లో చేర్చుకోవడానికి ఇష్టపడతాను. ఇతర చిక్కుళ్ళు లాగా, బ్లాక్ బీన్స్ ఫైబర్ మరియు మొక్కల ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇందులో 1/2 కప్పుకు 7 గ్రాములు ఉంటాయి. బ్లాక్ బీన్స్ యొక్క ఒక సర్వింగ్‌లో మానవ శరీరానికి అవసరమైన రోజువారీ ఇనుములో 15% ఉంటుంది, ఇది బ్లాక్ బీన్స్‌ను మహిళలు మరియు టీనేజర్లకు ముఖ్యంగా మంచి పదార్ధంగా చేస్తుంది, ”అని ఆమె వివరించింది.

న్యూయార్క్ రాష్ట్ర పోషకాహార నిపుణురాలు మరియు ది స్మాల్ చేంజ్ డైట్ రచయిత కెరి గాన్స్ (RDN) ఇంట్లో వండిన భోజనాన్ని క్యాన్డ్ బీన్స్ నుండి సులభతరం చేస్తారు. "నాకు ఇష్టమైన క్యాన్డ్ ఆహారాలలో ఒకటి బీన్స్, ముఖ్యంగా బ్లాక్ మరియు కిడ్నీ బీన్స్, ఎందుకంటే నేను వాటిని వండడానికి ఎప్పుడూ ఎక్కువ సమయం వెచ్చించాల్సిన అవసరం లేదు." ఆమె బౌటీ పాస్తాను ఆలివ్ నూనెలో వేయించి, వెల్లుల్లి, పాలకూర, కాన్నెల్లిని బీన్స్ మరియు పర్మేసన్‌లను జోడించి ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్-ప్యాక్డ్ భోజనం తయారు చేయడం సులభం మరియు ప్యాక్ చేయడం సులభం!

డబ్బాల్లో ఉంచిన చిక్‌పీస్ రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, అవి గొప్ప చిరుతిండి కూడా అని రీడ్ ఇట్ బిఫోర్ యు ఈట్ ఇట్ — టేకింగ్ యు ఫ్రమ్ లేబుల్ టు టేబుల్., RDN రచయిత బోనీ టౌబ్ డిక్స్ చెప్పారు. కడిగి, నీరు త్రాగిన తర్వాత, సీజన్ చేసి కాల్చండి. ఇతర చిక్కుళ్ళు లాగానే, అవి అనేక రకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయని టాబో డిక్స్ ఎత్తి చూపారు. బీన్స్ అధిక-నాణ్యత, నెమ్మదిగా మండే కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ మరియు ఇలాంటి కూరగాయలలో లభించే అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తాయి.