తయారుగా ఉన్న ఆహారాల యొక్క విశ్వసనీయ పోషణ

ఆహారం మరియు పోషకాహార నిపుణులు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి మాకు సలహా ఇవ్వడానికి వారి తయారుగా ఉన్న ఆహార ఎంపికలను పంచుకుంటారు. తాజా ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు, కానీ తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని కూడా మెచ్చుకోవాలి. క్యానింగ్ శతాబ్దాలుగా ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి ఉపయోగించబడింది, డబ్బా తెరవబడే వరకు దానిని సురక్షితంగా మరియు పోషకమైనదిగా ఉంచుతుంది, ఇది ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడమే కాకుండా, మీ చిన్నగదిలో మీకు చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఉందని అర్థం. ఆహార నిల్వ. నేను దేశంలోని అగ్రశ్రేణి ఆహారం మరియు పోషకాహార నిపుణులను వారికి ఇష్టమైన క్యాన్డ్ ఫుడ్‌ల గురించి అడిగాను, అయితే వారి ప్యాంట్రీలను పరిశీలించే ముందు, పోషకమైన క్యాన్డ్ ఫుడ్‌లను ఎంచుకోవడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

చక్కెర మరియు సోడియం తక్కువగా ఉన్న ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం. మీరు చక్కెర లేదా ఉప్పు జోడించని ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం సరైనదని మీరు అనుకోవచ్చు, అయితే మీరు మీ క్యాన్డ్ సూప్‌లో కొద్దిగా చక్కెర లేదా ఉప్పును జోడించినట్లయితే ఫర్వాలేదు.

BPA-రహిత క్యాన్డ్ ఇన్నర్ ప్యాకేజింగ్ కోసం వెతుకుతోంది. సోడా డబ్బాలు ఉక్కుతో తయారు చేయబడినప్పటికీ, వాటి లోపలి గోడలు తరచుగా పారిశ్రామిక రసాయన BPA కలిగి ఉన్న పదార్ధాల నుండి తయారవుతాయి. FDA ఈ పదార్ధం ప్రస్తుతం సురక్షితమైనదని భావించినప్పటికీ, ఇతర ఆరోగ్య సమూహాలు కూడా హెచ్చరికలు జారీ చేశాయి. ప్రైవేట్ లేబుల్‌లు కూడా BPA-రహిత క్యాన్ లైనింగ్‌లను ఉపయోగిస్తాయి, కాబట్టి ఈ హానికరమైన పదార్థాన్ని నివారించడం కష్టం కాదు.

కృత్రిమ సంరక్షణకారులను మరియు పదార్థాలతో తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని నివారించడం కష్టం కాదు, ఎందుకంటే క్యానింగ్ అనేది ఆహార సంరక్షణ సాంకేతికత.

తయారుగా ఉన్న బీన్స్

మీరు బీన్స్ డబ్బాను తెరిచినప్పుడు, మీరు సలాడ్‌లు, పాస్తా, సూప్‌లు మరియు స్వీట్‌లకు కూడా ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ జోడించవచ్చు. న్యూయార్క్‌కు చెందిన పోషకాహార నిపుణుడు తమరా డ్యూకర్ ఫ్రూమాన్, ఉబ్బరం ఈజ్ ఎ వార్నింగ్ సైన్ ఫర్ ది బాడీ రచయిత, క్యాన్డ్ బీన్స్ నిస్సందేహంగా తనకు ఇష్టమైనవని చెప్పారు. “నా ప్రదర్శనలో, క్యాన్డ్ బీన్స్ మూడు సులభమైన, వేగవంతమైన మరియు చౌకైన వారాంతపు ఇంటి భోజనాలకు ఆధారం. కొన్ని జీలకర్ర మరియు ఒరేగానోతో క్యాన్డ్ బ్లాక్ బీన్స్ మెక్సికన్ గిన్నెకు ఆధారం మరియు నేను బ్రౌన్ రైస్ లేదా క్వినోవా , అవోకాడో మరియు మరిన్నింటిని ఉపయోగిస్తాను; క్యాన్డ్ కానెరిని బీన్స్ టర్కీ, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో కలిపిన తెల్ల మిరప వంటకంలో నా ప్రధాన పదార్ధం; నేను క్యాన్డ్ చిక్‌పీస్‌ని ఇండియన్-స్టైల్ స్టూతో జత చేస్తాను లేదా శీఘ్ర దక్షిణాసియా కూర కోసం ముందుగా తయారుచేసిన మసాలా మిక్స్ మరియు బియ్యం, సాధారణ పెరుగు మరియు కొత్తిమీరతో అలంకరించాను.

బ్రూక్లిన్, న్యూ యార్క్‌కు చెందిన న్యూట్రిషన్ మరియు హెల్త్ ఎక్స్‌పర్ట్ మరియు ఈటింగ్ ఇన్ కలర్ రచయిత, ఫ్రాన్సిస్ లార్జ్‌మాన్ రోత్ కూడా క్యాన్డ్ బీన్స్‌కి అభిమాని. ఆమె వంటగదిలో ఎప్పుడూ కొన్ని నల్ల బీన్స్ డబ్బాలు ఉంటాయి. "నేను వారాంతపు క్యూసాడిల్లాస్ నుండి నా ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్లాక్ బీన్ మిరపకాయ వరకు ప్రతిదానికీ బ్లాక్ బీన్స్ ఉపయోగిస్తాను. నా పెద్ద కుమార్తె మాంసం ఎక్కువగా తినదు, కానీ ఆమె బ్లాక్ బీన్స్‌ను ఇష్టపడుతుంది, కాబట్టి నేను వాటిని ఆహారంలో ఆమె ఫ్లెక్సిటేరియన్‌లో చేర్చాలనుకుంటున్నాను. బ్లాక్ బీన్స్, ఇతర చిక్కుళ్ళు వలె, ఫైబర్ మరియు మొక్కల ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, 1/2 కప్పుకు 7 గ్రాములు కలిగి ఉంటాయి. బ్లాక్ బీన్స్ యొక్క ఒక సర్వింగ్ మానవ శరీరానికి అవసరమైన రోజువారీ ఐరన్‌లో 15% కలిగి ఉంటుంది, ఇది బ్లాక్ బీన్స్ ముఖ్యంగా మహిళలు మరియు యుక్తవయస్కులకు మంచి పదార్ధంగా మారుతుంది, ”ఆమె వివరించారు.

న్యూయార్క్ రాష్ట్ర పోషకాహార నిపుణుడు మరియు ది స్మాల్ చేంజ్ డైట్ రచయిత కేరీ గాన్స్ (RDN), క్యాన్డ్ బీన్స్ నుండి ఇంట్లో వండిన భోజనాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. "నాకు ఇష్టమైన క్యాన్డ్ ఫుడ్స్‌లో ఒకటి బీన్స్, ముఖ్యంగా బ్లాక్ మరియు కిడ్నీ బీన్స్, ఎందుకంటే నేను వాటిని వండడానికి ఎక్కువ సమయం వెచ్చించాల్సిన అవసరం లేదు." ఆమె ఆలివ్ ఆయిల్‌లో బౌటీ పాస్తాను వేయించి, వెల్లుల్లి, బచ్చలికూర, కానెల్లిని బీన్స్ మరియు పర్మేసన్‌లను జోడించి ఫైబర్- మరియు ప్రోటీన్-ప్యాక్డ్ భోజనం కోసం తయారు చేయడం సులభం మరియు ప్యాక్ చేయడం సులభం!

తయారుగా ఉన్న చిక్‌పీస్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అవి గొప్ప చిరుతిండి కూడా అని బోనీ టౌబ్ డిక్స్, రీడ్ ఇట్ బిఫోర్ యు ఈట్ ఇట్ — టేకింగ్ యు టు టేబుల్ టు లేబుల్ రచయిత చెప్పారు. , RDN) ప్రక్షాళన మరియు డ్రైనింగ్ తర్వాత చెప్పండి, కేవలం సీజన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు. టాబో డిక్స్, ఇతర చిక్కుళ్ళు లాగా, అనేక రకాల ఆహారాలను తయారు చేయడానికి తగినవి అని సూచించాడు. బీన్స్ అధిక-నాణ్యత, నెమ్మదిగా మండే కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు మరియు ఇలాంటి కూరగాయలలో ఉండే అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తాయి.