ఆధునిక జీవితంలో వంటగది విప్లవం: సిద్ధం చేసిన ఆహార పదార్థాలను నడిపిస్తున్న అధిక ఉష్ణోగ్రత క్రిమిరహితీకరణ పద్ధతి

ఒక కొత్త సర్వే ప్రకారం, 68 శాతం మంది ప్రజలు ఇప్పుడు బయట తినడం కంటే సూపర్‌మార్కెట్లలో వంట సామాగ్రిని కొనడానికే ఇష్టపడుతున్నారు. దీనికి కారణాలు తీరికలేని జీవనశైలి మరియు పెరుగుతున్న ఖర్చులు. ఎక్కువ సమయం తీసుకునే వంటకు బదులుగా, ప్రజలు త్వరగా మరియు రుచికరంగా ఉండే భోజన పరిష్కారాలను కోరుకుంటున్నారు.

"2025 నాటికి, వినియోగదారులు వంటగదిలో సమయం గడపడం కంటే, వంట తయారీ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవడంపై మరియు కుటుంబ సభ్యులు, స్నేహితులతో నాణ్యమైన సమయం గడపడంపై ఎక్కువ దృష్టి పెడతారు," అని ఆ నివేదిక పేర్కొంది.

కేటరింగ్ పరిశ్రమ సౌలభ్యంపై ఎక్కువగా దృష్టి సారిస్తున్నందున, సిద్ధం చేసిన వంటకాలు మరియు సాస్ ప్యాకెట్ల వంటి ఉత్పత్తులు వంటగదులలో సర్వసాధారణం అవుతున్నాయి. ఇవి త్వరగా, సులభంగా తయారవుతాయి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు కాబట్టి వినియోగదారులు ఈ వస్తువులను ఇష్టపడతారు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దీర్ఘకాలం నిల్వ చేయడానికి, సమర్థవంతమైన క్రిమిరహితం చేయడం చాలా అవసరం.

అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ అనేది 100°C మరియు 130°C మధ్య ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆహారాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది, ప్రధానంగా 4.5 కంటే ఎక్కువ pH ఉన్న తక్కువ ఆమ్ల ఆహారాల కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు. రుచిని కాపాడటానికి మరియు నిల్వ కాలాన్ని రెండు సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం పొడిగించడానికి దీనిని సాధారణంగా డబ్బాలలో నిల్వచేసిన ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు.

అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజర్ యొక్క పనితీరు లక్షణాలు:

1. నీటి శుద్ధి రసాయన ఏజెంట్లు లేకుండా, ఆహారం ద్వితీయ కలుషితం కాకుండా నివారించడానికి పరోక్షంగా వేడి చేయడం మరియు పరోక్షంగా చల్లబరచడం.

2. వేడి చేయడానికి ముందు ఎగ్జాస్ట్ లేకుండా, తక్కువ శబ్దం మరియు ఆవిరి శక్తిని ఆదా చేస్తూ, వేడి చేయడం, క్రిమిరహితం చేయడం మరియు చల్లబరచడం కోసం తక్కువ పరిమాణంలో క్రిమిరహిత ప్రక్రియ నీరు వేగంగా ప్రసరింపజేయబడుతుంది.

3. ఒకే బటన్‌తో ఆపరేషన్, PLC ఆటోమేటిక్ నియంత్రణ, తప్పుగా ఆపరేట్ చేసే అవకాశాన్ని తొలగిస్తుంది.

4. కెటిల్‌లో చైన్ డ్రైవ్ ఉండటం వల్ల, బాస్కెట్‌లోకి ప్రవేశించడం మరియు బయటకు రావడం సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు శ్రమ ఆదా అవుతుంది.

5. నీరు మరియు శక్తిని ఆదా చేయడానికి హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్ యొక్క ఒక వైపున ఏర్పడే ఘనీభవించిన నీటిని పునర్వినియోగం చేయవచ్చు.

6. కార్మికులు తప్పుగా ఆపరేట్ చేయకుండా మరియు ప్రమాదాలను నివారించడానికి ట్రిపుల్ సేఫ్టీ ఇంటర్‌లాక్‌తో అమర్చబడింది.

7. విద్యుత్ అంతరాయం తర్వాత పరికరాలు పునరుద్ధరించబడినప్పుడు, నష్టాలను తగ్గించడానికి ప్రోగ్రామ్ స్వయంచాలకంగా విద్యుత్ అంతరాయానికి ముందు ఉన్న స్థితికి పునరుద్ధరించగలదు.

8. బహుళ-దశల తాపన మరియు శీతలీకరణను సరళంగా నియంత్రించవచ్చు, తద్వారా ప్రతి బ్యాచ్ ఉత్పత్తుల స్టెరిలైజేషన్ ప్రభావం ఏకరీతిగా ఉంటుంది మరియు స్టెరిలైజేషన్ దశ యొక్క ఉష్ణ పంపిణీని ±0.5℃ వద్ద నియంత్రించవచ్చు.

అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజర్లు బహుముఖమైనవి మరియు సాఫ్ట్ బ్యాగులు, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు, గాజు కంటైనర్లు మరియు లోహపు కంటైనర్లు వంటి వివిధ రకాల ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్‌కు అనుకూలంగా ఉంటాయి. స్టెరిలైజర్‌ను ఉపయోగించడం వల్ల ఉత్పత్తి నాణ్యతను మెరుగుపరచవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కోరుకునే వినియోగదారుల కోసం విస్తృత శ్రేణిలో తయారుచేసిన వంటకాలను పరిచయం చేయడానికి ఇది తోడ్పడుతుంది.