పానీయాల తయారీలో క్రిమిరహితం చేయడం అత్యంత ముఖ్యమైన అంశాలలో ఒకటి, మరియు సరైన క్రిమిరహిత ప్రక్రియ తర్వాత మాత్రమే స్థిరమైన నిల్వ కాలాన్ని పొందవచ్చు.
అల్యూమినియం డబ్బాలు టాప్ స్ప్రేయింగ్ రిటార్ట్కు అనుకూలంగా ఉంటాయి. రిటార్ట్ పైభాగంలో స్ప్రేయింగ్ పార్టిషన్ను ఏర్పాటు చేస్తారు, మరియు క్రిమిసంహారక నీటిని పై నుండి క్రిందికి స్ప్రే చేస్తారు. ఇది రిటార్ట్లోని ఉత్పత్తులలోకి సమానంగా మరియు సమగ్రంగా చొచ్చుకుపోతుంది, మరియు రిటార్ట్లోని ఉష్ణోగ్రత ఎటువంటి శూన్య కోణం లేకుండా సమానంగా మరియు స్థిరంగా ఉండేలా నిర్ధారిస్తుంది.
స్ప్రే రిటార్ట్ ప్రక్రియలో మొదట ప్యాక్ చేసిన ఉత్పత్తులను స్టెరిలైజేషన్ బాస్కెట్లో వేసి, ఆ తర్వాత వాటిని వాటర్ స్ప్రే రిటార్ట్లోకి పంపి, చివరగా రిటార్ట్ తలుపును మూసివేస్తారు.
స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ మొత్తం సమయంలో, రిటార్ట్ తలుపు యాంత్రికంగా లాక్ చేయబడి ఉంటుంది మరియు అది తెరుచుకోదు. తద్వారా, స్టెరిలైజేషన్ చుట్టూ ఉన్న వ్యక్తులు లేదా వస్తువుల భద్రతకు భరోసా లభిస్తుంది. మైక్రోప్రాసెసర్ కంట్రోలర్ PLCలో నమోదు చేయబడిన డేటా ప్రకారం స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ స్వయంచాలకంగా నిర్వహించబడుతుంది. వాటర్ స్ప్రే రిటార్ట్ అడుగుభాగంలో తగినంత నీటిని నిల్వ ఉంచాలని గమనించాలి. అవసరమైతే, ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదల ప్రారంభంలో ఈ నీటిని స్వయంచాలకంగా ఇంజెక్ట్ చేయవచ్చు. వేడి పదార్థాలతో నింపిన ఉత్పత్తుల కోసం, ఈ నీటి భాగాన్ని మొదట వేడి నీటి ట్యాంక్లో ముందుగా వేడి చేసి, ఆపై ఇంజెక్ట్ చేయవచ్చు. స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ మొత్తం సమయంలో, ఉత్పత్తిని పై నుండి క్రిందికి స్ప్రే-హీట్ చేయడానికి ఈ నీటి భాగం హై-ఫ్లో పంప్ ద్వారా పదేపదే ప్రసరింపజేయబడుతుంది. ఆవిరి హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్ యొక్క మరొక సర్క్యూట్ గుండా వెళుతుంది మరియు ఉష్ణోగ్రత సెట్పాయింట్ ప్రకారం ఉష్ణోగ్రత సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. ఆ తర్వాత నీరు రిటార్ట్ పైభాగంలో ఉన్న డిస్ట్రిబ్యూషన్ డిస్క్ గుండా సమానంగా ప్రవహిస్తూ, ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై పై నుండి క్రిందికి నీటిని జల్లులా కురిపిస్తుంది. ఇది వేడి సమానంగా పంపిణీ అయ్యేలా నిర్ధారిస్తుంది. ఉత్పత్తిపై పడిన నీరు పాత్ర అడుగున సేకరించబడి, ఫిల్టర్ మరియు సేకరణ పైపు గుండా ప్రవహించి బయటకు వెళుతుంది.
తాపన మరియు క్రిమిరహితీకరణ దశ: సవరించిన క్రిమిరహితీకరణ ప్రోగ్రామ్ ప్రకారం వాల్వ్లను స్వయంచాలకంగా నియంత్రించడం ద్వారా హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్ యొక్క ప్రాథమిక సర్క్యూట్లోకి ఆవిరిని ప్రవేశపెడతారు. ట్రాప్ నుండి ఘనీభవించిన నీరు (కండెన్సేట్) స్వయంచాలకంగా బయటకు పంపబడుతుంది. ఈ ఘనీభవించిన నీరు కలుషితం కానందున, దానిని ఉపయోగం కోసం తిరిగి రిటార్ట్కు రవాణా చేయవచ్చు. శీతలీకరణ దశ: హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్ యొక్క ప్రాథమిక సర్క్యూట్లోకి చల్లటి నీటిని పంపిస్తారు. ఈ చల్లటి నీటిని, హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్ ప్రవేశద్వారం వద్ద ఉన్న ఒక ప్రోగ్రామ్ ద్వారా నియంత్రించబడే స్వయంచాలక వాల్వ్ ద్వారా నియంత్రిస్తారు. ఈ శీతలీకరణ నీరు పాత్ర లోపలి భాగాన్ని తాకనందున, అది కలుషితం కాదు మరియు దానిని తిరిగి ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఈ ప్రక్రియ అంతటా, రిటార్ట్లోకి సంపీడన గాలిని పంపే లేదా బయటకు పంపే రెండు స్వయంచాలక యాంగిల్-సీట్ వాల్వ్ల ద్వారా, వాటర్ స్ప్రే రిటార్ట్ లోపల ఒత్తిడిని ప్రోగ్రామ్ ద్వారా నియంత్రిస్తారు. క్రిమిరహితీకరణ పూర్తయినప్పుడు, ఒక అలారం సిగ్నల్ ఇవ్వబడుతుంది. ఈ సమయంలో కెటిల్ తలుపును తెరిచి, క్రిమిరహితం చేయబడిన ఉత్పత్తిని బయటకు తీయవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: అక్టోబర్-24-2024