హాట్ పాట్ మరియు స్పైసీ వంటకాలకు తోడుగా తరచుగా కనిపించే డబ్బా లంచ్ మీట్, చాలా సంవత్సరాలుగా డైనింగ్ టేబుల్స్‌పై ఇష్టమైనదిగా ఉంది. డబ్బా లంచ్ మీట్ కోసం ఉపయోగించే సాధారణ స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతి మీకు తెలుసా?
భద్రతను నిర్ధారించడానికి మరియు షెల్ఫ్ లైఫ్‌ను పొడిగించడానికి, డబ్బాల్లో ఉంచిన లంచ్ మాంసం సాధారణంగా అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరి గాలి స్టెరిలైజేషన్‌కు లోనవుతుంది. ఈ పద్ధతిలో డబ్బాల్లో ఉంచిన ఉత్పత్తిని వేడి చేయడానికి రిటార్ట్‌లోకి ఆవిరి మరియు గాలిని పంపడం జరుగుతుంది. డబ్బాలను ముందుగా నిర్ణయించిన ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, ఆ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొంతకాలం పాటు నిర్వహించడం ద్వారా డబ్బాల్లో ఉంచిన ఉత్పత్తిలోని సంభావ్య బ్యాక్టీరియా, క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ బీజాంశాలు మరియు సూక్ష్మజీవులను చంపవచ్చు. ఇది డబ్బాలు వాణిజ్య వంధ్యత్వ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండేలా చేస్తుంది, తద్వారా వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
సాంప్రదాయ నీటి ఇమ్మర్షన్ స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఉత్పత్తిని అధిక-ఉష్ణోగ్రత నీటిలో ఎక్కువ కాలం నానబెట్టడం అవసరం. ఇది టిన్‌ప్లేట్ డబ్బాల ఆక్సీకరణ మరియు తుప్పు పట్టడానికి దారితీస్తుంది, వాటి రూపాన్ని ప్రభావితం చేయడమే కాకుండా వినియోగదారులలో ఉత్పత్తి నాణ్యత గురించి ఆందోళనలను కూడా పెంచుతుంది. అయితే, DTS స్టీమ్ ఎయిర్ రిటార్ట్ స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఆవిరిని ఉపయోగిస్తుంది. ఇది ఆవిరిని ఒక మాధ్యమంగా ఉపయోగిస్తుంది మరియు గాలితో ఆవిరిని పూర్తిగా కలపడానికి ఫ్యాన్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, స్టెరిలైజేషన్‌లో చల్లని మచ్చలను తొలగిస్తుంది మరియు రిటార్ట్ లోపల ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను నిర్ధారిస్తుంది. ఇది టిన్‌ప్లేట్ ప్యాకేజింగ్ మరియు ద్రవ నీటి మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నిరోధిస్తుంది, దాని మూలం వద్ద ఆక్సీకరణను సమర్థవంతంగా నిరోధించడం, ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్‌పై తుప్పు పట్టకుండా నిరోధించడం మరియు ప్యాకేజింగ్ యొక్క ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని నిర్ధారిస్తుంది.
ఆవిరి గాలి ప్రతిఘటన సూక్ష్మజీవులు మరియు వ్యాధికారకాలను సమర్థవంతంగా నాశనం చేయడమే కాకుండా, డబ్బాలో ఉంచిన లంచ్ మాంసం యొక్క రుచి మరియు పోషక విలువలను కూడా సంరక్షిస్తుంది, తద్వారా మనం మనశ్శాంతితో రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: ఏప్రిల్-17-2025