ఆహార పరిశ్రమలో థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ ఏ పాత్ర పోషిస్తుంది?

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, వినియోగదారులు మరింత ఎక్కువ ఆహార రుచి మరియు పోషణను డిమాండ్ చేస్తున్నందున, ఆహార పరిశ్రమపై ఆహార స్టెరిలైజేషన్ సాంకేతికత ప్రభావం కూడా పెరుగుతోంది. ఆహార పరిశ్రమలో స్టెరిలైజేషన్ సాంకేతికత ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు భద్రతను నిర్ధారించడం మరియు ఉత్పత్తుల నిల్వ వ్యవధిని పొడిగించడం మాత్రమే కాదు. ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో, ఫుడ్ స్టెరిలైజేషన్ టెక్నాలజీ ద్వారా, సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను నిరోధించవచ్చు లేదా సూక్ష్మజీవులను చంపవచ్చు, తద్వారా ఆహార నాణ్యతను మెరుగుపరచడం, ఆహార నిల్వ వ్యవధిని పొడిగించడం మరియు ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడం వంటి లక్ష్యాలను సాధించవచ్చు.

ప్రస్తుతం, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్‌లో సాంప్రదాయ థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ టెక్నాలజీ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, బహుముఖ ప్రజ్ఞ, ప్రధానంగా అధిక-ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ కోసం రిటార్ట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. అధిక-ఉష్ణోగ్రత రిటార్ట్ వివిధ రకాల సూక్ష్మజీవులు, వ్యాధికారక బాసిల్లస్ మరియు స్పిరోచెట్‌లు మొదలైన వాటిని నాశనం చేస్తుంది మరియు స్టెరిలైజేషన్ ఉష్ణోగ్రత మరియు స్టెరిలైజేషన్ ఒత్తిడి వంటి స్టెరిలైజేషన్ స్థాయిని ఖచ్చితంగా నియంత్రించవచ్చు, ఇది స్టెరిలైజేషన్ యొక్క సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గం. అయినప్పటికీ, రిటార్ట్ యొక్క అధిక ఉష్ణోగ్రత ఆహారంలోని రంగు, రుచి మరియు పోషకాల మార్పులకు మరియు నష్టాలకు దారి తీస్తుంది. కాబట్టి, ఆహార నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి నమ్మకమైన నాణ్యమైన రిటార్ట్‌ను ఎంచుకోవడం చాలా అవసరం.

మంచి అధిక-ఉష్ణోగ్రత రిటార్ట్ కింది అంశాలను నిర్ధారించాలి.

మొదట, ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడన నియంత్రణ ఖచ్చితమైనది, అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఆహారంలో ఉత్పత్తి యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడన నియంత్రణ ఖచ్చితమైనది, చిన్న లోపం అని నిర్ధారించుకోవాలి. మా రిటార్ట్ ఉష్ణోగ్రతను ± 0.3 ℃ వద్ద నియంత్రించగలదు, పీడనం ± 0.05 బార్ వద్ద నియంత్రించబడుతుంది, విస్తరించిన బ్యాగ్‌ల వైకల్యం మరియు ఇతర సమస్యల స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత ఉత్పత్తి జరగదని నిర్ధారించడానికి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మరియు ఆకృతిని నిలుపుకుంటుంది.