కంటైనర్లను క్యానింగ్ చేయడానికి అవసరాలు ఏమిటి?

కంటైనర్లకు తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక అవసరాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

(1) విషపూరితం కానిది: డబ్బాలో ఉంచిన కంటైనర్ ఆహారంతో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉన్నందున, ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడానికి అది విషపూరితం కానిదిగా ఉండాలి. డబ్బాలో ఉంచిన కంటైనర్లు జాతీయ పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు లేదా భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.

(2) మంచి సీలింగ్: ఆహారం చెడిపోవడానికి సూక్ష్మజీవులు ప్రధాన కారణం. ఆహార నిల్వ కంటైనర్‌గా, ఇది నమ్మకమైన సీలింగ్ పనితీరును కలిగి ఉండాలి, తద్వారా స్టెరిలైజేషన్ తర్వాత బాహ్య సూక్ష్మజీవుల కాలుష్యం కారణంగా ఆహారం చెడిపోదు.

(3) మంచి తుప్పు నిరోధకత: ఎందుకంటే డబ్బాలో ఉంచిన ఆహారం కొంతవరకు క్షయం చెందుతుంది. పోషకాలు, లవణాలు, సేంద్రియ పదార్థాలు మొదలైనవి అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో సులభంగా కుళ్ళిపోతాయి, తద్వారా కంటైనర్ తుప్పును తీవ్రతరం చేస్తుంది. ఆహారాన్ని దీర్ఘకాలికంగా నిల్వ చేయడానికి, కంటైనర్ మంచి తుప్పు నిరోధకతను కలిగి ఉండాలి.

(4) మోసుకెళ్లడం మరియు ఉపయోగించడం పరంగా: దీనికి బలం మరియు రవాణా చేయడం సులభం ఉండాలి.

(5) పారిశ్రామిక ఉత్పత్తికి అనుకూలం: ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, ఖర్చులను తగ్గించడానికి మరియు నాణ్యతను స్థిరీకరించడానికి, తయారుగా ఉన్న ఆహారం ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో వివిధ యాంత్రిక ప్రాసెసింగ్‌లను తట్టుకోగలదు మరియు ఫ్యాక్టరీ యాంత్రీకరణ మరియు ఆటోమేటెడ్ ఉత్పత్తి అవసరాలను తీర్చగలదు.