తయారుగా ఉన్న ఆహారానికి సంబంధించిన కోడెక్స్ అలిమెంటారియస్ కమిషన్ (సిఎసి) ప్రమాణాలు ఏమిటి

పండ్ల మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తులు కోడెక్స్ అలిమెంటారియస్ యొక్క ఉప కమిటీతయారుగా ఉన్న క్షేత్రంలో తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం అంతర్జాతీయ ప్రమాణాల సూత్రీకరణ మరియు పునర్విమర్శకు కమిషన్ (సిఎసి) బాధ్యత వహిస్తుంది; తయారుగా ఉన్న జల ఉత్పత్తుల కోసం అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలను రూపొందించడానికి ఫిష్ అండ్ ఫిష్ ప్రొడక్ట్స్ సబ్ కమిటీ బాధ్యత వహిస్తుంది; తయారుగా ఉన్న మాంసం కోసం అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలను రూపొందించడానికి ఈ కమిటీ బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది సస్పెండ్ చేయబడింది. తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలలో కోడెక్స్ స్టాన్ O42 “తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్”, కోడెక్స్ STAN055 “తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులు”, కోడెస్టన్ 061 “తయారుగా ఉన్న పియర్స్”, కోడెక్స్ STAN062 “తయారుగా ఉన్న స్ట్రాబెర్రీలు” “, కోడెక్స్ స్టాన్ 254“ క్యాన్డ్ సిట్రాస్ ”, కోడెక్స్ స్ట్రాన్ 078". జల ఉత్పత్తులలో కోడెక్స్టాన్003 “తయారుగా ఉన్న సాల్మన్ (సాల్మన్)”, కోడెక్స్ స్టాన్ 037 “తయారుగా ఉన్న రొయ్యలు లేదా రొయ్యలు”, కోడెక్స్ స్టాన్ 070 “తయారుగా ఉన్న ట్యూనా మరియు బోనిటో”, కోడెక్స్ స్టాన్ 094 “క్యాన్డ్ సార్డినెస్ మరియు సార్డిన్ ఉత్పత్తులు”, “సిఎసి/ఆర్‌సిపి 10” “ఫిష్ కెన్డ్ హైజియెనిక్ ఆపరేటింగ్ ప్రొసీజర్స్” మరియు సోన్. తయారుగా ఉన్న ఆహారానికి సంబంధించిన ప్రాథమిక ప్రమాణాలు CAC/GL017 “బల్క్ క్యాన్డ్ ఫుడ్స్ యొక్క దృశ్య తనిఖీ కోసం విధానపరమైన మార్గదర్శకాలు”, CAC/GL018 “ప్రమాద విశ్లేషణ క్రిటికల్ కంట్రోల్ పాయింట్ (HACCP) సిస్టమ్ అప్లికేషన్ మార్గదర్శకాలు” మరియు CAC/GL020 “ఆహార దిగుమతి మరియు ఎగుమతి తనిఖీ మరియు అవుట్లెట్”. “సర్టిఫికేషన్ సూత్రాలు”, CAC/RCP02 “తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం పరిశుభ్రమైన ఆపరేటింగ్ విధానాలు”, CAC/RCP23 “తక్కువ-ఆమ్లం మరియు ఆమ్లీకరించిన తక్కువ-ఆమ్ల తయారుగా ఉన్న ఆహారాలకు సిఫార్సు చేసిన పరిశుభ్రమైన ఆపరేటింగ్ విధానాలు”, మొదలైనవి ”, మొదలైనవి.