ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, "ఆరోగ్యకరమైన, పర్యావరణ అనుకూలమైన మరియు వినూత్నమైన" అని లేబుల్ చేయబడిన మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా డైనింగ్ టేబుల్‌లలో వేగంగా వ్యాపించాయి. 2025 నాటికి ప్రపంచ మొక్కల ఆధారిత మాంసం మార్కెట్ $27.9 బిలియన్లకు మించి ఉంటుందని డేటా చూపిస్తుంది, చైనా అభివృద్ధి చెందుతున్న మార్కెట్‌గా, వృద్ధి వేగంలో ముందంజలో ఉంది. యువ వినియోగదారులు (ముఖ్యంగా 90ల తర్వాత తరాలు) మరియు మహిళా జనాభా డిమాండ్‌లో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తున్నారు. వీగన్ చికెన్ కాళ్లు మరియు మొక్కల ఆధారిత మాంసం నుండి తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మీల్ కిట్‌లు మరియు మొక్కల ప్రోటీన్ పానీయాల వరకు, డానోన్ మరియు స్టార్‌ఫీల్డ్ వంటి ప్రపంచ ఆటగాళ్ళు సాంకేతిక ఆవిష్కరణ మరియు క్రాస్-ఇండస్ట్రీ సహకారాల ద్వారా ఆకృతి మరియు రూపంలో సరిహద్దులను బద్దలు కొడుతున్నారు, మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులను "నిచ్ వెజిటేరియన్ ఎంపికలు" నుండి "ప్రధాన స్రవంతి వినియోగం"కి నడిపిస్తున్నారు. అయితే, పోటీ తీవ్రతరం అవుతున్న కొద్దీ, ఆహార భద్రత మరియు నాణ్యత స్థిరత్వం క్లిష్టమైన సవాళ్లుగా మారాయి: ఉత్పత్తిని పెంచుతూ తయారీదారులు పరిశుభ్రత, భద్రత మరియు పోషక నిలుపుదలని ఎలా నిర్ధారించగలరు?
అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రతీకారం: మొక్కల ఆధారిత ఆహార సరఫరా గొలుసుల అదృశ్య సంరక్షకుడు
చిక్కుళ్ళు, గింజలు మరియు ధాన్యాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో సూక్ష్మజీవుల కాలుష్యానికి గురవుతాయి, అయితే వాటి ఆకృతి మరియు రుచి స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతులకు చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి. సరికాని స్టెరిలైజేషన్ ప్రోటీన్ డీనాటరేషన్ మరియు పోషక నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. DTS అధిక ఉష్ణోగ్రత రిటార్ట్ ఈ సవాళ్లను ఈ క్రింది ప్రయోజనాలతో పరిష్కరిస్తుంది:
ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ: పోషణ మరియు రుచిని కాపాడటం
అప్‌గ్రేడ్ చేసిన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ వ్యవస్థతో కూడిన DTS, స్టెరిలైజేషన్ సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత యొక్క ఖచ్చితమైన అమరికను నిర్ధారిస్తుంది. ఇది వ్యాధికారకాలను (ఉదా., E. coli, Clostridium botulinum) తొలగిస్తుంది, అదే సమయంలో మొక్కల ప్రోటీన్ల సహజ రుచి మరియు పోషకాలను నిలుపుకుంటుంది, మొక్కల ఆధారిత మాంసంలో "పొడి ఆకృతి" మరియు "అధిక సంకలనాలు" వంటి వినియోగదారుల నొప్పి పాయింట్లను పరిష్కరిస్తుంది.
అధిక సామర్థ్యం & శక్తి పొదుపు: విభిన్న ఉత్పత్తి రూపాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది
ద్రవ మొక్కల పాలు, ఘన మొక్కల ఆధారిత మాంసం లేదా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మీల్ కిట్‌ల కోసం, DTS అనుకూలీకరించిన స్టెరిలైజేషన్ పరిష్కారాలను అందిస్తుంది. దీని సౌకర్యవంతమైన పారామితి సర్దుబాట్లు స్టెరిలైజేషన్ సామర్థ్యాన్ని 30% పెంచుతాయి మరియు శక్తి వినియోగాన్ని 20% తగ్గిస్తాయి, ఖర్చుతో కూడుకున్న ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి.
సమ్మతి ఆధారిత ఉత్పత్తి: ప్రపంచ మార్కెట్ యాక్సెస్‌ను అన్‌లాక్ చేయడం
ఈ పరికరాలు చైనా ఆహార భద్రతా చట్టం మరియు అంతర్జాతీయ ధృవపత్రాలను (EU, US FDA) కలుస్తాయి, ప్రపంచ ఎగుమతులకు "గ్రీన్ పాస్"ను అందిస్తాయి. మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు పాల ప్రత్యామ్నాయాలు వంటి రంగాలలో, వినియోగదారుల విశ్వాసాన్ని పెంపొందించడానికి స్టెరిలైజేషన్ భద్రత ఒక ప్రధాన పోటీతత్వ అంశంగా మారింది.
భవిష్యత్తు ఇక్కడ ఉంది: మొక్కల ఆధారిత యుగానికి మార్గదర్శకత్వం వహించడానికి DTS మీతో భాగస్వామ్యం కుదుర్చుకుంది.
2025 నాటికి, మొక్కల ఆధారిత ఆవిష్కరణలు "మాంసం మిమిక్రీ" నుండి "ఉన్నతమైన ప్రత్యామ్నాయాలు" వరకు మరియు ప్రాథమిక ప్రోటీన్ల నుండి క్రియాత్మక సంకలనాల వరకు మరింత వైవిధ్యభరితంగా మారుతాయి. ఉత్పత్తి ప్రక్రియలు కఠినమైన డిమాండ్లను ఎదుర్కొంటాయి. DTS అధిక ఉష్ణోగ్రత రిటార్ట్ షీల్డ్ (టెక్నాలజీ) మరియు స్పియర్ (ఇన్నోవేషన్) రెండింటినీ పనిచేస్తుంది, R&D నుండి సామూహిక ఉత్పత్తి వరకు ఎండ్ టు ఎండ్ స్టెరిలైజేషన్ పరిష్కారాలను అందిస్తుంది. ఇది బ్రాండ్‌లు భద్రత, రుచి మరియు వ్యయ సామర్థ్యంలో నాయకత్వం వహించడానికి అధికారం ఇస్తుంది, ఈ పరివర్తన మార్కెట్‌లో ఆధిపత్యాన్ని సాధిస్తుంది.
పోస్ట్ సమయం: ఫిబ్రవరి-24-2025