ఆహార పరిశ్రమలో ఆహార స్టెరిలైజేషన్ ఒక ముఖ్యమైన మరియు అనివార్యమైన లింక్. ఇది ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడమే కాకుండా, ఆహార భద్రతను కూడా నిర్ధారిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ వ్యాధికారక బాక్టీరియాను చంపడమే కాకుండా, సూక్ష్మజీవుల జీవన వాతావరణాన్ని కూడా నాశనం చేస్తుంది. ఇది ఆహారం చెడిపోవడాన్ని సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తుంది, ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది మరియు ఆహార భద్రత ప్రమాదాలను తగ్గిస్తుంది.
డబ్బా ఆహార ప్రాసెసింగ్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించడంలో అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ చాలా సాధారణం. 121 డిగ్రీల అధిక ఉష్ణోగ్రత వాతావరణానికి వేడి చేయడం ద్వారా°C, డబ్బాల్లోని ఆహారంలోని హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు మరియు వ్యాధికారకాలను పూర్తిగా తొలగించవచ్చు, వాటిలో ఎస్చెరిచియా కోలి, స్ట్రెప్టోకోకస్ ఆరియస్, బోటులిజం స్పోర్స్ మొదలైనవి ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా, అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్ టెక్నాలజీ ప్రాణాంతక విషాన్ని ఉత్పత్తి చేసే వ్యాధికారకాలకు అద్భుతమైన స్టెరిలైజేషన్ సామర్థ్యాలను ప్రదర్శించింది.
అదనంగా, ఆమ్లం లేని ఆహారాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి సమర్థవంతమైన సాధనాలుగా ఆహారం లేదా డబ్బా ఆహార రిటార్ట్ (pH>4.6), ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ సమయంలో, ఆహారం లేదా డబ్బా ప్యాకేజింగ్ లోపల ఉష్ణోగ్రతను 100 డిగ్రీల సముచిత పరిధిలో నిర్వహించేలా చూసుకోవడానికి మేము ఖచ్చితంగా నియంత్రిస్తాము.°సి నుండి 147 వరకు°C. అదే సమయంలో, ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రతి బ్యాచ్ యొక్క ప్రాసెసింగ్ ప్రభావం ఉత్తమ స్థితికి చేరుకుంటుందని నిర్ధారించుకోవడానికి, తద్వారా స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ యొక్క విశ్వసనీయత మరియు ప్రభావాన్ని పూర్తిగా ధృవీకరిస్తూ, వివిధ ఉత్పత్తుల లక్షణాల ప్రకారం సంబంధిత తాపన, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు శీతలీకరణ సమయాన్ని మేము ఖచ్చితంగా సెట్ చేసి అమలు చేస్తాము.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-04-2024